samedi 31 août 2013

صابلي بالزبيب :

صابلي بالزبيب :
250 غرام زبدة ، كآس سكر ڭلاصي ، 2 صفار البيض ، ڤاني مطحون ، دقيق حسب الخليط .
الحشوة :
الزبيب مفزڭ مطحون مخلط مع 2 ملاعق مربى .
الطريقة :
نآخذ كويرة من العجين نبسطها فوق بلاستيكا نضع الحشوة ثم تغطى بعجينة آخرى تطلق بالمدلك دائما فوق بلاستيك لكي لا تتشقق العجينة و تقطع بالمرشم كما في الصور .

خبيزات بالليمون

خبيزات بالليمون
نصف لتر حليب، كأس صغير لليمون ، قشرة ليمونة محكوكة ، 2 كأس سنيدة ، كأس و نصف زيت ، 2 بيضات ، خميرة الخبز ، خمارة الحلوة ، 2 ملاعق كبيرة زبدة لينة و الدقيق الكافي و يجب آن يكون مرخوفة نتركها تخمر لمدة ساعة ثم نذهن اليدين و اللطة بالزيت تكور العجينة بسرعة و توضع في اللطة و تطلق باليد و نتركها تخمر ثم تذهن بالبيض و ترش بالسنيدة و تطها و تقدم بالصحة و الراحة .

صابلي بالمربى

صابلي بالمربى


250 غرام زبدة ، كآس عنبة سكر ڭلاصي ، 4 ملاعق مايزينة ، 1 معلقة صغرة ڤاين سائل ، قطرة ملون غذائي برتقالي ، الدقيق حسب الخليط ، للتزين مربى البرتقال قليل من السكر و قطرتين من الملون البرتقالي


صابلي بالكوك

صابلي بالكوك

رابعة الزبدة ، 3 صفار البيض ، 3 ملاعق الكوك مطحون ، 125 غرام سكر ڭلاصي ، 125 غرام مايزينة ، 1 ڤاني صغيرة ، الدقيق حسب الخليط . للتزين المربى آو الشكلاطة

رايب 3 لتر

رايب 3 لتر
المقادير
لتر و نصف ماء بارد 3 كيسان سكر سنيدة ,3كيسان حليب غبرة  كيس فاني  ,يوغورت فاني نخلط جميع العناصر في اناء كبير و نضيف لتر و نصف من الماء المغلى
نحرك جيدا و يغطى ببلاستك غذائي ويترك فيمكان دافئ  12 ساعة 
بعدها يدخل الثلاجة حتى يبرد ويقدم بالصحة و العافية

الصور





لكوفر

لكوفر


المقادير
نصف لتر حليب ,3بيضات,قشرة حامضة محكوكة,3ملاعق كبار سكر, 3ملاعق زيت ,250 غرام دقيق
نخلط جميع العناصر في الخلاط و نسكبه في الالة الخاصة بالكوفر ساخنة 
لما تطها تقدم بالعسل او شكلاتة...